Суши

Подготовить ингредиенты

Рис промыть в воде 2-3 раза.Смыть белый налет, для улучшения склеи вания риса.

В 550 мл воды васыпать рис в посуду с толстым дном. Закрыть крышкой. И довести на большом огне до кипения, после на самом маленьком огне варить рис 10-15 минут. Крышку при варке риса не снимать. Только после отключения газа под крышку положить полотенце (уйдет лишняя влага) и пусть рис отдохнет на плите 15 минут.

После 15 минут снимите крышку и полотенце и влейте подготовленую заправку. И очень аккуратно деревянной ложкой перемешайте рис и оставьте его до полного остывания.

Порезать рыбу, огурец,палочки брусочками.

Теперь можно крутить ролы.

Рис распределить на листе нори, вложить начинку, закрутить, а конец листа смочить водой и запечатать рол.

Порезать рол на порции (от 2 до 4 см).Подавать с соевым соусом и маринованным имбирем. Я

Приятного аппетита! 🍺