Выпечка Печенье

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Печенье "бабочки"

Name: Печенье "бабочки"
Yield: 2
Ingredients: Мука 150 г плюс; Разрыхлитель; Крахмал; Сахар; Масло сливочное мягкое; Соды и соли; Яйцо; Ликер лимонный; Какао; Ваниль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Анатольевна

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

438

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры21 г

0 %

Углеводы

58 г

0 %

Сахар

32 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

63 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мука 150 г плюс 3-5 ст. л.
Разрыхлитель 0,5 ч. л.
Крахмал 50 г
Сахар 125 г
Масло сливочное мягкое 125 г
Соды и соли 1 щеп.
Яйцо 1
Ликер лимонный 2-3 ч. л.
Какао 1 ст. л.
Ваниль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Растереть сливочное масло с сахаром, ликером и яйцом. Подмешиваем смесь из просеянной муки, крахмала, соли, соды и разрыхлителя.

Делим тесто на 2 равные части в одну добавляем какао, в другую - ваниль. Добавляем в каждую часть по 2-3 ст. ложки муки и вымешиваем тесто.

Раскатываем между пленкой сначала темное тесто, затем - светлое. Снимаем верхнюю пленку и накладываем один пласт на другой, плотно прижимая скалкой.

Делим пласт пополам и скручиваем 2 тугих рулета. Кладем рулеты плотно друг к другу так, чтобы края загнутого теста были в центре вверху, образуя "усики". Заворачиваем тесто в пленку и убираем в морозилку на 30 минут.

Достаем тесто и режем на кусочки, шириной около 8 мм, кладем на пергамент, придавая форму бабочки - слегка придавливая в центре и расправляя усики.

Выпекаем в разогретой до 175 градусов духовке около 12 минут.

Необычное, хрустящее, песочное печенье готово! Приятного чаепития!

...