Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Кабачковая икра на раз-два-три (Не на зиму) #чемпионатмира #германия
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга
Ингредиенты
- молодых кабачка 2
- помидора 2
- моркови 2
- перец сладкий(можно не добавлять) 1
- лука 1-2
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- масла растительного 3 ст.л.
Шаги приготовления
35
человек планируют готовить
1
Духовку включить на 180С.
Все овощи хорошо помыть. Лук и морковь почистить.
2
Кабачки, помидоры, перец сладкий, морковь и лук порезать произвольно(как хотите, не принципиально). Всё сложить в большую глубокую миску, посолить и поперчить по вкусу, добавить подсолнечного масла, перемешать.
3
Всё выкладываем в рукав для запекания, сверху иголкой или ножницами сделать дырочки, чтобы пакет не лопнул и в хорошо нагретую духовку на 60-70 минут.
4
Вытащить из духовки.
5
Выложить в глубокую миску, слить лишний сок(его потом можно будет добавить, если консистенция у вас будет очень густая, я в итоге не добавляла).
6
Пробить всю массу блендером. Попробовать на вкус, при необходимости еще посолить и поперчить по вкусу. Выкладываем в банки, укутываем, остужаем и в холодильник.
7
Из такого количества ингредиентов у меня получилось 1300 гр. Икру, приготовленную таким способом, долго не хранить. Максимум неделю в холодильнике.
P.S. Вкусняшный, однозначно буду еще делать!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98679
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
