Вкусная кабачковая икра

Автор Марина Амбассадор
Очень вкусная и простая в приготовлении кабачковая икра #осень

Ингредиенты

Кабачки 1 килограмм
Помидоры 500 грамм
Морковь 150 грамм
Лук репчатый 150 грамм
Сладкий перец 150 грамм
Растительное масло 100 миллилитров
Соль 2-3 чайные ложки
2 часа
6
10
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Кабачки помыть, очистить от кожуры и сердцевины. Порезать небольшими кусочками.
2
Кабачок обжарить на растительном масле, слегка посолив (небольшую щепотку).
3
Помидоры порезать дольками и обжарить (также слегка посолив).
4
Морковь порезать соломкой, немного посолить и обжарить.
5
Перец очистить от семян, порезать соломкой и обжарить с щепоткой соли.
6
Лук порезать полукольцами, немного посолить и обжарить до слегка золотистого цвета.
7
Все обжаренные овощи положить в таз или большую кастрюлю, перемешать, пробить блендером или пропустить через мясорубку.
8
По вкусу добавить соль (я положила 2 чайные ложки + каждый овощ обжаривала с небольшой щепоткой соли), перемешать и прокипятить 30 минут на среднем огне. Сложить в стерилизованные банки, укутать и оставить до полного остывания. Хранить в холодильнике. Приятного аппетита!
...
...

Эмоции 10

Подарите автору эмоцию!
7
0
0
3
comments-icon
Комментарии 
development
Комментарии в разработке
Скоро вы сможете писать комментарии и загружать фотоотзывы
Следите за новостями в Telegram
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!