Кабачковый торт

Кабачки вымойте. Натрите на крупной терке, слегка отожмите лишнюю жидкость.

Тертые кабачки соедините с мукой и яйцами. Добавьте соль и перец.

Разогрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом и нажарьте блинчики из кабачкового теста: вылейте немного кабачковой смеси на сковородку и разровняйте ложкой. Обжаривайте с двух сторон.

Готовые блинчики остудите

Чеснок почистите, вымойте, пропустите через пресс или натрите на мелкой терке. Смешайте его с майонезом.

Соберите торт, промажьте блин майонезом с чесноком, положите слой помидоров, нарезанных брусочками. Делайте так, пока коржи не закончатся.

Сверху посыпьте торт рубленной зеленью, украсьте помидорами на свой вкус. Очень красиво смотрятся на таком торте розы из помидоров. Приятного аппетита!

Он же...украсила по иному.