Фахитос овощной

Name: Фахитос овощной
Ingredients: Перец болгарский; Кабачок/цукини; Баклажан; Лук; Чеснок; Помидор; Кукуруза (у меня консервированная); Соль, перец; Оливковое масло; Для подачи кинза, кедровый орех/у меня грецкий

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

Мексиканское блюдо в сезон овощей просто и вкусно

Ингредиенты

Перец болгарский 1 шт

Кабачок/цукини 1 шт

Баклажан 1 шт

Лук 1 шт

Чеснок 2 зубчика

Помидор 1 шт

Кукуруза (у меня консервированная) 100 г

Соль, перец

Оливковое масло 1 ст.л

Для подачи кинза, кедровый орех/у меня грецкий

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овощи берем среднего размера. Овощи порежьте достаточно крупно. Кабачок и баклажан разрежьте вдоль и далее на кусочки Баклажан положите минут на 10 в холодную соленую воду.

С помидорки снимаем кожицу и режем на квадрат. Лук режем перьями Чеснок раздавить ножом и порезать.

В сковороде прогреть оливковое масло, положить чеснок и лук. Жарить на огне, чуть выше среднего. Через 5 минут закладываем остальные овощи. Жарим до готовности (минут 10). Овощи должны оставаться хрустящие. Солим перчим. При подаче посыпаем кинзой и кадровым орехом.

...