Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Кабачковое рагу
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Яковлева
Еще один быстрый способ приготовления кабачков.
30-40 минут
3 порции
Ингредиенты
- кабачок среднего размера 1
- помидор - крупный 1
- луковица среднего размера 1
- чеснока 2 зубчика
- Оливковое масло
- Соевый соус
- Соль
- Молотый перец
- зелени (я брала петрушку и зеленый лук) 1 пучок
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Для начала подготавливаем овощи: чистим кабачок (внутренности не убирала, так как кабачок молодой), чистим лук и чеснок.
2
Разогреваем сковородку и добавляем немного масла (я использую оливковое, но можно жарить и на подсолнечном или на кокосовом). Немного обжариваем лук, порезанный кубиками. Потом добавляем кабачки, их я тоже режу кубиками.
3
Пока обжариваются кабачки с луком, режу помидор. Когда кабачки уже почти готовы (я люблю, чтобы они были твердыми, потому долго не обжариваю - минут 7-10). Потом к кабачкам добавляю помидоры.
4
Все овощи еще обжариваю на сковородке минут 5. И конечно добавляю специи и немного соевого соуса (без него тоже получается потрясающе). Выключаю газ (кстати, все готовлю на среднем огне) и добавляю мелко порубленный чеснок и зелень. Кабачковое рагу готово - приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891392
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
