Картофельные рулеты в духовке

Name: Картофельные рулеты в духовке
Ingredients: картофеля; фарша (у меня куриный); яйцо; муки; Соль, перец; растительного масла; Зелень по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кузьмина

Они получаются сочными за счёт мясной начинки и нежными за счёт картофельного теста....

Ингредиенты

картофеля 500 г
фарша (у меня куриный) 300 г
яйцо 1
муки 150 г
Соль, перец По вкусу
растительного масла 3 ст л
Зелень по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель очистите и отварите. Варить картофель нужно до готовности в подсоленной воды. Затем слейте с него воду и натрите на мелкой тёрке.

К этой массе добавьте яйцо и муку, хорошо её перемешайте.

Фарш выложите в сковороду и начинайте обжаривать на растительном масле. Репчатый лук очистите и мелко нарежьте. Лук добавьте в сковороду и обжарьте вместе с фаршем. Добавьте зелень.

Из картофельного теста сформируйте лепёшки. На них выложите начинку из фарша так, чтобы потом завернуть лепёшку в аккуратный рулетик.

Каждый готовый рулетик немного присыпьте мукой.

Все рулеты выложите в форму для выпечки, предварительно смазав её растительным маслом. Выпекать рулеты в духовке нужно при температуре 180 градусов. Время приготовления - около 20-25 минут.