Пирог с малиной в сметанной заливке #Летниедесерты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
Очень нежный и сочный летний десерт!!!
Ингредиенты
- Для песочной основы:
- размягченного слив. масла 75 гр.
- сахара 2 ст.л.
- соли Щепотка
- желток 1 шт.
- муки 1 ст.
- разрыхлителя 1 ч.л.
- Для сметанной заливки:
- малины 300 гр.
- сметаны 200 гр.
- крахмала 1 ст.л.
- яйца 2 шт.
- белок 1
- сахара 1\2 ст.
- Ванилин по вкусу
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Размягченное сливочное масло смешать с сахаром, солью, добавить желток, сюда же просеять муку с разрыхлителем и замесить плотное тесто
2
Форму для выпечки лучше взять разъемную, смазать ее маслом и руками размять в ней тесто, формируя бортики
3
Далее застелить тесто сверху бумагой для выпечки, а сверху насыпать фасоль или горох, чтобы тесто не поднималось. Поставить на 10 мин. в разогретую до 180° духовку
4
Через 10 мин. убрать бумагу с крупой и выпекать еще 15 мин.
5
А пока приготовить заливку: тщательно смешать все ингредиенты, для вкуса добавить щепотку ванилина
6
Достаем из духовки песочную основу, выливаем туда сметанную заливку, далее выкладываем малину (можно использовать замороженную, предварительно слив с нее лишнюю жидкость)
7
Ставим в духовку на 20-30 мин. Пока пирог горячий, начинка может показаться жидковатой, нужно дать пирогу остыть пару часов.
8
Приятного чаепития!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97692
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Здравствуйте! Делитесь своими замечательными рецептами каждую неделю и участвуйте в конкурсах!
22 ноября 2018 г.
Ответить
