Рисовая лапша с курицей и овощами в кокосовом молоке🍝

Name: Рисовая лапша с курицей и овощами в кокосовом молоке🍝
Ingredients: Рисовая лапша; Куриное филе; Кабачок; Грунтовой перец; Помидор; Лук; Чеснок; Кокосовое молоко; Кисло-сладкий соус; Кокосовое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Valeria Schelokova

Поскольку рецепт вышел спонтанно, количество ингредиентов особо не замеряла, но вышло...

Ингредиенты

Рисовая лапша

Куриное филе

Кабачок

Грунтовой перец

Помидор

Лук

Чеснок

Кокосовое молоко

Кисло-сладкий соус

Кокосовое масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриное филе чуть заранее мелко порезала и замариновала в оливковом масле+соль, перец, любимые травы; обжарила его отдельно на сковороде на до лёгкого румянца;

На кокосовом масле в другой сковороде обжарила сначала лук кольцами, далее - перец, кабачок (порезала брусочками) и присыпала мелко порезанным чесноком;

Отвариваем рисовую лапшу в кипящей воде буквально пару минут, далее ополаскиваем холодной водой;

Соединяем овощи с куриным филе, добавляем кокосовое молоко и соус; добавляем лапшу к получившемуся соусу, тщательно перемешиваем и добавляем по вкусу: соль, перец(можно чили, Пири-Пири и любой другой). Подаём сразу же! Можно присыпать сверху кунжутом😍