Печень из русской печи

Name: Печень из русской печи
Ingredients: куриной печени; соль; гусиное яйцо (или 4 куриных); помидор; зеленый лук; петрушка; укроп; твёрдого сыра; соль, перец; морковь; овощная смесь (зелёный горошек, стручковая фасоль, болгарский перец, сладкая кукуруза...)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алёна *****

Вкус отличный. Нравится то, что можно готовить и на плите и в духовке при...

Ингредиенты

куриной печени 1 кг.

соль

гусиное яйцо (или 4 куриных) 1

помидор 1

зеленый лук

петрушка

укроп

твёрдого сыра 100 г

соль, перец

морковь 1

овощная смесь (зелёный горошек, стручковая фасоль, болгарский перец, сладкая кукуруза...)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Растопить печь с утра (дождаться углей). Промыть печень. Нарезать зелень, болгарский перец, морковь(кубиками)

В сковороду (чугунную) налить растительное масло, положить печень, посолить, поперчить и поставить в печь минут на 10 (перемешивать через каждые 2 минуты). Добавить овощи с небольшим кол-вом воды до их готовности.

Когда вода выпарится вытащить сковороду, добавить зелень, сыр нарезанный кусочками, залить по всей площади сковороды взбитым яйцом и поставить сковороду в печь до готовности на 10 минут. Всё. Всем приятного аппетита!

Кто захочет сделать в духовке: Духовку разогреть до 150-170 градусов. Всё тоже самое, только в конце сыр натереть на мелкой тёрке и смешать яйца с майонезом. Выпекать до золотистой корочки 20-25 минут. У кого есть горшочки -разделите на порции.

...