Вареники с халвой

Для вареников используют начинку какую нам пожелается, а вот халву в качестве начинки используют не многие. Я уже много лет использую халву для начинки и моей семье нравится. Первый раз волновалась, а вдруг не понравится и приготовила совсем не много. Но мои волнения оказались напрасными и я по сей день готовлю варенки с халвой. Вареники получаются вкусные и вкуснее всего приготовленные на пару, также они хорошо разогреваются в микроволновке.

Для приготовления теста, вместо кефира можно использовать простоквашу или сыворотку. В миску наливаем кефир, кладем соду и немножко сахара, столовой ложки хватит, размешиваем. Яйца растираем и вместе с мукой добавляем в миску. Замешиваем тесто, месим пока тесто не станет прилипать к рукам. Муку добавляем частями и кладем столько, сколько вберет тесто. Тесто должно получится не сильно крутым.