2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Соленые огурцы "Мамины" #заготовки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Тагинцева
3х литровая банка
4
Ингредиенты
- Огурцов 2 кг
- С горкой соли 2 ст. л.
- Уксуса 6% 2 ст. л.
- Хрена 1 лист.
- Вишни 4 листика
- Душистой смородины 4-5 лист.
- Зонтик укропа 1
- Лавровых листа 2
- Черного перца горошком 4-5 шт.
- Чеснока 3 зуб.
- Таблетки аспирина 2
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Огурцы замочить часа на 2 в холодной воде- это придает им хрусткость. Банки простерилизовать.
2
На дно банки кладем-2-3 листика вишни, столько же листьев смородины, 1 лист хрена, 1 лавровый лист, 4-5 горошины перца, укладываем затем огурцы, и почищенные зубчики чеснока- по вкусу, но минимум 3 зубчика.сверху зонтик укропа.
3
Залить кипящей водой, накрыть крышкой и оставить на 20 минут.Затем воду с огурцов слить,добавить соль и довести до кипения. Пока вода кипятиться в каждую банку добавить уксус и аспирин.
4
Расчет следующий: на 3х литровую банку- 2 таблетки аспирина и 2 ложки уксуса столовых, на 2х- 1 аспирин и 1 ложка уксуса., на 1 литровую- полтаблетки и пол ложки уксуса. Аспирин помогает предотвратить вздутие банок.
5
Залить банки горячим рассолом,закрутить и в перевернутом виде поставить на полотенце, сверху укрыть чем нибудь теплым.Оставить до полного остывания банок.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871561
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
