Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Мусака по-гречески с баклажанами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Бурдучкина
Ингредиенты
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Баклажаны нарезать кольцами и обжарить на большом огне, добавив масло. Чтобы они зарумянились, достаточно 1 минуты.
2
Лук нарезать полукольцами и пассеровать в масле. Добавить фарш и обжарить с луком. Приправить травами, влить вино и тушить,чтобы выпарилась жидкость. Посолить.
3
Помидоры очистить от кожицы, нарезать кольцами, припустить.
4
Для соуса: муку обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Разбавить молоком и вымесить до однородности. Слегка взбить яйца и вмесить в соус. Добавить тертый сыр и соль. Перемешать.
5
На дно высокой формы выложить половину баклажан, половину фарша и половину помидор. Затем выложить еще раз, в той же последовательности. Залить соусом, посыпать сыром.
6
Запекать в духовке 30 минут. Дать настояться минут 15.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821925
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
