Кабачковая икра в духовке/проще не бывает
Рецепт с фото пошаговый
Автор Lina
Очень вкусная кабачковая икра в духовке. Получается очень легкое в приготовлении и...
Ингредиенты
- кабачки 3 шт
- перец болгарский 2 шт
- помидор 2 шт
- морковь 2 шт
- лук 2 шт
- масло растительное 2 ст.ложки
- соль
- молотый перец
- лавровый лист
Шаги приготовления
118
человек планируют готовить
1
Кабачки разрезаем пополам и нарезаем кусочками среднего размера. Если у вас старые кабачки, то предварительно снимаем кожу и убираем семена.
2
Помидоры нарезаем небольшими кубиками.
3
Лук режем полукольцами.
4
Перец очищаем от семян и нарезаем небольшими кусочками.
5
Морковь очищаем и нарезаем кружками.
6
Все овощи складываем в глубокую миску. Добавляем растительное масло, соль и перец по вкусу. Потом все перемешиваем.
7
Полученные овощи складываем в пакет для запекания, завязываем его и протыкаем несколько отверстий. Запекаем в духовке при 140 градусах 40 минут.
8
Вынимаем овощи из пакета на дуршлаг, даем стечь лишней жидкости и остужаем.
9
Измельчаем овощи в блендере. Наша кабачковая икра готова. Более подробный видео рецепт смотрите тут: https://youtu.be/4syOKOdhw9Q
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792187
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Этот рецепт очень хорош, потому что вкус запечённых кабачков с овощами очень улучшается при запекании!
17 сентября 2018 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!