Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Овощная икра "Ассорти" #заготовки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Крючкова
Вкусная закуска 😋😙 из сезонных овощей 🍆🍅🥕
Ингредиенты
- баклажанов 3 кг
- болгарского перца 1 кг
- моркови 1 кг
- помидоров 1,5 кг
- репчатого лука 0,75 кг
- растительного масла 0,5 л
- соль по вкусу
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Перец очистить от семян и перегородок, нарезать.
2
Помидоры пропустить через мясорубку.
3
Морковь натереть на крупной тёрке.
4
Баклажаны и лук нарезать.
5
Помидорную массу выложить в кастрюлю, поставить на огонь прогреваться.
6
Овощи по отдельности обжаривать на растительном масле и добавлять в кастрюлю. Всё посолить.
7
Тушить 40 минут помешивая, чтобы не пригорело.
8
Банки и крышки простерилизовать.
9
Горячим Ассорти наполнить банки, закрыть крышками. Банки укутать и оставить на сутки.
10
Из данного количества овощей получилось 9 банок ёмкостью 800 мл. Ну, и ещё одна маленькая баночка на пробу. Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821952
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
