вкуснейшая маринованная цветная капуста #заготовки

Name: вкуснейшая маринованная цветная капуста #заготовки
Ingredients: Капуста цветная (2кг.200г); Морковь; Болгарский перец; Чеснок; Укроп зонтик; Листья хрена, вишни и смородины; Душистый перец; Лавровый; Гвоздика; Уксус 70%; Маринад на 1 л воды:; соли; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Аиша

Кто попробует этот рецепт напишите ваши отзывы мне пожалуйста....

Ингредиенты

Капуста цветная (2кг.200г) 2 кочана

Морковь 2 шт

Болгарский перец 2 шт

Чеснок 100 гр

Укроп зонтик

Листья хрена, вишни и смородины

Душистый перец

Лавровый листик

Гвоздика

Уксус 70% 0,5 ч.л

Маринад на 1 л воды:

соли 2 ст.л

сахара 1 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начала разбираем цветную капусту на соцветия, хорошенько промываем.

Болгарский перец режем кубиками (лучше взять красного цвета для красоты). Морковь режем крупными колечками, репчатый лук тоже нарезаем довольно крупно.

На дно каждой банки укладываем по парочку листиков смородины, вишни, лист хрена, петрушку, пару зубчиков чеснока, 3-4 горошка душистого перца, 2-3 гвоздики. Сверху укладываем капусту. Лучше посильнее утрамбовать, она потом будет оседать.

Заливаем банки крутым кипятком на 3 минуты, прикрыв банку крышкой. Сливаем кипяток, заливаем кипящим маринадом и добавляем в каждую 1 литровую банку по 0,5 ч.л. уксуса 70%.

Закрываем крышками, переворачиваем и оставляем остывать. Вот и все! Хранить в погребе. Приятного аппетита ❤️

...