Ризотто с грибами

Name: Ризотто с грибами
Yield: 6 порций
Ingredients: риса 2 мст; шампиньонов 500 г; луковицы 1/2; чеснока 2 зубчика; бульона 500 мл; зелени петрушки 2 ст. л.; Сливочное масло; Пармезан; - соль, перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна Мультиварка

#рис Ризотто готовила в мультиварке. 1 мст = 180 мл (стаканчик от мультиварки)

50 минут

6 порций

Ингредиенты

риса 2 мст

шампиньонов 500 г

луковицы 1/2

чеснока 2 зубчика

бульона 500 мл

зелени петрушки 2 ст. л.

Сливочное масло

Пармезан

- соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В чашу мультиварки положить сливочное масло. Установить программу "Выпечка". В разогретом масле обжарить, не давая зарумяниться, порезанные лук и чеснок. Затем положить крупно порезанные шампиньоны. Обжарить до выделения сока. Положить рис. Перемешать и немного обжарить. Программу отключить. Добавить зелень петрушки. Залить бульоном. Установить программу "Молочная каша" на 35 минут.

После сигнала добавить тёртый пармезан. Перемешать. Положить холодные кусочки сливочного масла. Перемешать. Посолить, поперчить по вкусу. При подаче посыпать тёртым пармезаном.