Икра баклажановая

Name: Икра баклажановая
Ingredients: средних баклажана🍆; лук; морковь; перец; помидоры (можно заменить консервированными в банке); Чеснок; Зелень; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalya

"Икра заморская баклажановая", как в фильме. Может только порция побольше. #марафон

Ингредиенты

средних баклажана🍆 2
лук 1
морковь 1
перец 1
помидоры (можно заменить консервированными в банке) 🍅 3 штуки
Чеснок 2-3 штуки
Зелень по вкусу
Соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Нарезать кубиками баклажаны, лук, перец, морковь. В клубокой сковороде обжарить баклажаны, добавить немного воды и перемешать.

Лук, обжарить в другой сковороде и переложить к баклажанам🍆, пемешать.В этой же сковороде где жарился лук обжарить перец и морковь. Добавить всё к баклажанам🍆.

🍅 Помидоры обдать кипятком и почистить, нарезать мелкими кубиками, добавить к балкжанам🍆.Нарезать мелко чеснок, зелень (хорошо конечно кинзу, но это на любителя), всё перемешать, посолить и оставить томиться на маленьком огне где-то полчаса. Приятного аппетита!

...