Маринованные баклажаны #заготовки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ксения Соседкина 🌳
Изумительная закуска из баклажан на зиму, вкус которой моему мужу напоминает грибы…....
Ингредиенты
- Масло растительное 120 мл
-Уксус столовый 9% 3 ст.л
- Баклажаны 1 кг
- Чеснок 4 зуб.
-Укроп 0,5 пуч.
- Соль 0,5 ст.л
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Баклажаны очистить от кожуры и нарезать кубиками. Кожуру можно не снимать, но без неё закуска нежнее получается.
Чеснок пропустить через пресс, укроп мелко нарезать.
2
В кастрюлю с кипящей водой (1,5 л) добавить уксус (у меня винный на эстрагоне) и соль. Варить до растворения соли и добавить баклажаны. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 5-7 минут.
3
Откинуть баклажаны на дуршлаг и оставить их там до полного остывания.
4
Масло смешать с укропом и чесноком.
5
Добавить баклажаны, хорошо перемешать и разложить закуску по стерилизованным баночкам, закатать.
6
Больше моих рецептов на сайте http://sosedkina.ru и instagram - https://www.instagram.com/sosedkinak/ (#sosedkinaru)
4.821909
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!