Пирог со сливами и кусочками горького шоколада

Яйца с сахаром взбить.добавить растопленное сливочное масло.еще раз вымешать.

Манку соединить с кефиром вымешать отставить в сторону на полчаса-час.для набухания.

К яичной смеси добавить муку.муку просеить.Добавлять медленно + добавить щепотку соли.

Соединить манно-кефирную и яично-мучную части.Блендером перемешать до однородности.

В форму для выпечки насыпать крошку печенья.Форму предварительно смазать оливковым маслом.

Сливы помыть,удалить из них косточку.посыпать сливы сахаром и корицей.

Половину слив выложить на дно формы.

В тесто-массу добавить кусочки горького шоколада примерно 1/2 шоколадки. Перемешать.

Залить сливы массой. Сверху украсить оставшимися сливами.Поставить пирог в духовку выпекать до готовности.~35~45минут.т=190°

Приятного аппетита.