Ёжики из фарша

Name: Ёжики из фарша
Ingredients: фарш; сметана; чеснок; репчатый лук; морковь; яйцо; сухой рис; томатная паста; зелень; соль, перец, сахар; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия

#марафон

Ингредиенты

фарш 800 гр

сметана 200 гр

чеснок 2 зубчика

репчатый лук 1 шт

морковь 1 шт

яйцо 1 шт

сухой рис 1/2 стакана

томатная паста 2 ст.л

зелень

соль, перец, сахар

растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отварить рис до полуготовности (рассчитывать количество воды так, чтобы рис был рассыпчатым - то есть 1 к 1).

Очистить лук и морковь, мелко нарезать лук,морковь потереть на крупной тёрке. Обжарить и потушить минут 5 овощи на растительном масле вместе с томатной пастой, добавив немного воды.

В фарш вбить яйцо, добавить сваренный до полуготовности рис, пропущенный через пресс чеснок, поперчить, посолить и вымесить фарш.

Из фарша сформировать небольшие шарики и добавить в приготовленный томатный соус. Накрыть крышкой и готовить на среднем огне 15 минут. После, перевернуть ёжики и готовить ещё 15 минут.

Выложить ёжики на блюдо и посыпать мелко нашинкованным зеленым луком. Готово! Приятного аппетита!

...