Блинный торт "Брауни"

Name: Блинный торт "Брауни"
Ingredients: Мука; Молоко; Сахар; Раст масло; Яйца; Какао; Ганаш:; Шоколад черный; Сливки; Крем:; Сливки 33-35%; Сах пудра; Творожный сыр; Ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Роза

Торт из шоколадных блинов и покрытый шоколадной глазурью. #марафон

Ингредиенты

Мука 240 гр

Молоко 650 гр

Сахар 90 гр

Раст масло 50 гр

Яйца 4 шт

Какао 40 гр

Ганаш:

Шоколад черный 100 гр

Сливки 70 гр

Крем:

Сливки 33-35% 500 гр

Сах пудра 100 гр

Творожный сыр 300гр

Ванилин

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца взбиваем с сахаром. Добавляем 1/2 молока,муку,какао. Все перемешать,чтобы не было камков и добавить оставшееся молоко. Оставить тесто отстояться на 15 мин. Затем добавить раст масло.

Выпекать блины. Вначале сковороду смазать 1 раз маслом потом этого уже делать не нужно будет. Выпекаем блинчики с 2 сторон. Не передерживать. Готовятся очень быстро.

Пока блинчики остывают готовим крем. Пудру взбиваем с сыром. Затем постепенно вливаем сливки и взбиваем до однородной массы. Каждый блин смазываем кремом.

Нагреть сливки,чтобы были горячие но не закипели. И добавить шоколад и растворить в массе. Дать остыть до 34C и залить торт.

Оформляем как душе угодно!