Выпечка Пирог

🍒 Нежный пирог с вишней

Name: 🍒 Нежный пирог с вишней
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 15
Ingredients: Тесто:; творог - 150 гр; мука - 190 гр; сода - 3 гр; разрыхлитель - 4 гр; соль - 1 гр; яйцо - 1 шт; сл масло - 70 гр; сахар - 60 гр (у меня 30); Начинка:; вишня - 300 гр (у меня 400); кукурузная мука/крахмал - 20 гр; творог - 250 гр; яйца - 2 шт; ванильный сахар - 1 пакетик; сахар - 80 гр (у меня 30); сметаны (20-25%) - 100 гр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нелли 👩🏻‍🍳

Попробовала приготовить пирог с вишней, чтобы и начинка и тесто были с творогом!! Буду...

1 час 30 мин

Ингредиенты

Тесто:
творог - 150 гр
мука - 190 гр
сода - 3 гр
разрыхлитель - 4 гр
соль - 1 гр
яйцо - 1 шт
сл масло - 70 гр
сахар - 60 гр (у меня 30)
Начинка:
вишня - 300 гр (у меня 400)
кукурузная мука/крахмал - 20 гр
творог - 250 гр
яйца - 2 шт
ванильный сахар - 1 пакетик
сахар - 80 гр (у меня 30)
сметаны (20-25%) - 100 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Смешать просеянную муку, разрыхлитель, соль, и соду. В другой ёмкости перемешать через блендер яйцо, творог, сахар, растопленное сливочное масло комнатной температуры. Затем добавить эту массу к мучной и замесить тесто.

Для начинки в одной ёмкости перемешиваем через блендер творог, сахар, ванильный сахар, кукурузную муку, сметану и 2 яйца до однородной массы.

Можно собирать пирог: в форму диаметром 24 см. Форму необходимо застелить пекарской бумагой, и также по бокам сделать бортики. Распределяем тесто без бортиков. Затем распределяем вишню и заливаем нашей творожно-яичной массой сверху.

Ставим пирог в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 45-50 минут. По истечении времени проверяем, если пирог по середине немного подрагивает, он уже готов. Остужаем и подаём к чаю. 🍰☕️

...