Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Сладкий хлеб с джемом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Alla Davtian
#марафон
Это нежный и сладкий хлеб, который едят на завтрак с чашечкой горячего...
Ингредиенты
- Пшеничной муки 250 г
- Сахара 65 г
- Сухих дрожжей 3 г
- Теплой воды 2 ст. л.
- Теплого молока 4 ст. л.
- Яйца 3 шт.
- Сливочного масла 70 г
- Апельсина(цедра) 1 шт.
- Растительного масла 1 ч. л.
- Джема 4 ст. л.
- Холодной воды 1 ст. л.
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Все продукты берем по пол порции : мука, сахар и дрожжи, кладем в довольно большую миску и все перемешиваем.
2
Добавляем к ним воду и молоко и тщательно перемешиваем, затем закрываем миску и ставим в теплое место до тех пор, пока тесто не увеличится в объеме в два раза.
3
Дальше взбиваем половину порции оставшегося сахара с 2 штуками яиц, добавляем сливочное масло и апельсиновую цедру. Постепенно высыпаем оставшуюся муку и вымешиваем гладкое тесто. Отставляем в сторону,чтобы оно поднялось..
4
Добавляем смесь с дрожжами в яичную смесь и хорошо мешаем в течении 10 минут.
5
Затем смазываем руки растительным маслом и формируем из теста шар. Кладем наше тесто в миску, закрываем, и ставим в теплое место на 1 час.
6
Посыпаем стол мукой. Выкладываем на стол тесто и вымешиваем тесто 3–4 минуты.
7
В тесте делаем большое углубление и в него кладем джем,и затем закрываем углубление и защипываем его.
8
Слегка смазываем растительным маслом противень и присыпьте мукой, кладем на него наше тесто.
9
Тесто накрываем чистым кухонным полотенцем и даем подняться в течение 45–60 минут(оно должно увеличиться в 2 раза).
10
Нагреваем духовку до 190º С. В маленькой миске взбиваем оставшееся 1 яйцо с холодной водой.
11
Смазываем хлеб этой смесью(из воды и яйца), и печем хлеб минут 20, пока он не станет золотисто-коричневого цвета
12
Хлеб готов..... Приятного аппетита !
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881463
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
