Морковный манник

Сливочное масло необходимо растопить. Яйца взбить с сахаром. Залить масло. Теперь добавляем сухие ингредиенты.

Добавляем манку по-тихоньку, чтобы не образовались комочки. Лучше всего перемешивать миксером, но у меня его нет поэтому я перемешала обычным венчиком. Количество сахара выбирайте сами. Добавляем в тесто сахар.

Вливаем молоко в наше тесто. Морковку натереть на мелкой терке и добавить в тесто. Добавляем соду. И аккуратно добавляем муку и хорошенько всё перемешиваем. Количество муки я добавляла на глаз. Тесто не должно быть жидким но и не сильно густым. Примерно как на оладушки.

Форму смазываем маслом. Я брала подсолнечное. Выливаем тесто. Ставить в разогретую духовку до 180 градусов. Моя духовка за 30 минут испекла. Может больше, может меньше. Готовность проверяйте. Украсить можно сахарной пудрой. Приятного аппетита.