Обед Суп

Суп с щавелем

Name: Суп с щавелем
Ingredients: Свинина🐷 на кости; средних клубней Картофель🥔; Морковь🥕средняя; Луковка средняя; приличный пучок (у меня заморозка с прошлого лета) Щавель🌱,; Зелень пучок🍀 (лук, укроп, петрушка); Соль, перец горошком чёрный, перец душистый горошком, лавровые листы парочка; Для подачи (не обязательно) - лимон, яйцо🥚отваренное вкрутую, сметана

Рецепт с фото пошаговый

Автор MariKorrr

#марафон Идеально - супчик на обед🍲Да с щавелем, мяском и овощами😌Наваристый, с...

Ингредиенты

Свинина🐷 на кости 1 кг
средних клубней Картофель🥔 5
Морковь🥕средняя 1 штука
Луковка средняя 1 штука
приличный пучок (у меня заморозка с прошлого лета) Щавель🌱,
Зелень пучок🍀 (лук, укроп, петрушка)
Соль, перец горошком чёрный, перец душистый горошком, лавровые листы парочка
Для подачи (не обязательно) - лимон, яйцо🥚отваренное вкрутую, сметана

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Моем/чистим овощи🥔🥕

Ставим варить мясо🥩, через часик кинуть специи (лавровый лист, горошки перцев, соль, что там ещё по вкусу, смотрите сами), я мясо варила, чтоб прям во рту таяло, примерно 1,5 часа и полчаса томила на самом маленьком огне🔥

Картофель мелкими кубиками, морковь🥕 кружочками/кубиками, лук мелко нашинковать/соломкой.

Как мясо🥩 готово, вынуть, разделать на кусочки и закинуть обратно в бульон, (при необходимости бульон процедите‼️), туда же кинуть лук и морковь🥕, варить 10 минут

Добавить в суп картофель🥔, варить 15-20 минут на среднем огне, смотрите чтобы картофель не разварился, (зависит от сорта) закинуть за пару минут до готовности щавель🌱 и после готовности супчика добавить мелко нашинкованную зелень🍀 ⠀ Подавать со сметаной, долькой лимона, дольками или четвертинками яиц☺️ ⠀ Приятного аппетита товарищи😛

Смотрите больше рецептов на моей страничке а Инстаграмм 👉 @mari_korrr_food

...