Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Квашеные баклажаны
Рецепт с фото пошаговый
Автор виктория 🏃♂️
#марафон
Ингредиенты
- Баклажаны 4кг
- Морковь 1кг
- болгарских перца 4
- острых перца 3-4
- петрушки 1 пучок
- чеснока 2 головки
- Для рассола:на 1литр воды
- соли 2 ст.л.
- перец горошек
- Брала 3 л воды
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
На баклажанах в длинну сделать надрез отступая от краёв.Варить 8-10 минут.Затем поставить под пресс.Делаем начинк:морковь на корейской тёрке,всё остальное мелко нарезать и перемешать с морковь.Начиняем кармашики баклажан начинкой.Складываем в кастрюлю заливаем горячим рассолом сверху тарелку и груз.Оставляем в теплом месте на 3-4дня.
2
Через 3-4 дня перекладываем в банку и в холодильник.Хранить можно до 2 месяцев.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891399
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
