Баклажаны по-грузински
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виталий Шиман
#календарь
Ингредиенты
- Баклажаны,
- грецкие орехи,
- чеснок,
- майонез,
- укроп,
- соль,
- черный перец,
- растительное масло,
- петрушка
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Баклажаны нарезать кружочками по 1 см. Можно традиционно немного избавиться от горечи. Если сорт без горечи, то сразу жарить на растительном масле. Сделать начинку - прослойку: Раздавленные обжаренные грецкие
орехи, щепотка соли, 2-3 зубчика чеснока, пропущенного через чесночницу, черный молотый перец, майонез, мелко нарезанная зелень укропа и петрушки. И сложить по 2-3 пластинки баклажана, чередуя этой начинкой. Можно то же самое, то баклажаны разрезать вдоль и потом свернуть их рулетиками.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871572
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
Обожаю баклажаны, спасибо за рецепт обязательно попробую
26 октября 2018 г.
Ответить
я его делаю лет 15. Т.е. проверено временем. Главное - не жалейте орехов)))
26 октября 2018 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!