Маффины на йогурте с кремом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Ларина
Вкусный эксперимент.
Ингредиенты
- мука 190-200 г.
- растительное масло 80 г.
- йогурт питьевой (у меня фруктовый) 200 мл.
- яйцо 1 шт.
- разрыхлитель 1 ч. л.
- сода 1/2 ч. л.
- сахар 120 г.
- соль щепотка
- ягоды замороженные по желанию
- Крем:
- креметта (любой сливочный сыр) 400 г.
- сахарная пудра 50-70 г.
- йогурт питьевой (тот же что и в тесто) 50 г.
- сливки 33-35 % 120 г.
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Смешать сухие ингредиенты, не забываем просеять. Смешать жидкие ингредиенты: йогурт, яйцо и сахар взбить венчиком, не используйте миксер. Соединить обе смеси. И замесить тесто силиконовой лопаткой или ложкой.
2
Выкладываем тесто по формочкам на 2/3, разровнять немного поверхность. В тесто кладём ягоды. Отправляем в духовку на 25 мин. 180 градусов. После остудить кексы в формочках на решётке.
3
Для крема смешиваем сыр и пудру, объединяем миксером, затем добавляем йогурт, объединяем на минимальных оборотах, после вводим сливки и снова на минимальных оборотах но не более 1 минуты. Готовый крем перекладываем в кондитерский мешок. Ингредиенты должны быть холодными.
4
В остывших маффинах удаляем серединку, заполняем кремом и делаем шапочку. Украшаем по желанию ягоды, орехи, шоколад, кондитерская посыпка и т. д. Приятного чаепития!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812043
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
6
0
0
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
