Запечённая тыква с начинкой

Срезать у тыквы верхушку. Вычистить аккуратно внутри от семян.

В кастрюлю, бОльшую по размеру, поставить тыкву и залить водой. Вода должна быть и в кастрюле, и внутри тыквы. Поставить вариться до мягкости тыквы.

Отварить до готовности пшено (желательно в молоке, но можно в воде). Те, кто не любит пшено, заменить можно на любую другую крупу, которая вам нравится, к примеру, рис.

Вынуть готовую тыкву, положить на противень. Пока она остывает, заняться начинкой.

В миску выложить готовую крупу. А далее идёт полет вашей фантазии. Режем в начинку все, что любите. У меня была курага, изюм, яблоко, цукаты и грецкие орехи. Смешиваем все с крупой. Добавляем сахар либо мед, по вкусу.

Готовой смесью начиняем тыкву, накрываем её верхушкой, которую срезали в самом начале и отправляем в духовку. 180С ~ 20-25 минут.

И небольшое отступление. Если у вас останется начинка, это не беда. Это уже готовый продукт, который можно съесть в любое время 😉