Спринг - роллы (азиатская кухня)

Name: Спринг - роллы (азиатская кухня)
Yield: 4-6 порций
Ingredients: рисовая бумага; креветки; морковь; болгарский перчик; огурцы; авокадо; кинза, базилик; Для соуса:; Имбирь; Острый перец; меда; винный или яблочный уксус; оливковое масло; соевый соус; Можно добавить чеснок; Измельчённый арахис или кунжут

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Холодова💃

#люблю В рисовую бумагу можно завернуть все что угодно: овощи, мясо, грибы, рыбу. Можно...

4-6 порций

Ингредиенты

рисовая бумага 8-10 листов
креветки 200 гр.
морковь 1
болгарский перчик 1
огурцы 1
авокадо 1
кинза, базилик по пучку
Для соуса:
Имбирь 0,5 ч. л
Острый перец по вкусу
меда 1 ч. л
винный или яблочный уксус 1 ст. л
оливковое масло 1 ч. л
соевый соус 50 гр
Можно добавить чеснок 1 зубчик
Измельчённый арахис или кунжут 1 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Креветки отварить, очистить. Все овощи нарезать соломкой.

Лист рисовой бумаги намочить теплой водой (см.инструкцию на упаковке) положить на блюдо, когда лист станет мягким, на угол выкладываем начинку. Всего по немногу, овощи, зелень, подворачиваем край и кладём немного креветок или крабового мяса.

Заворачиваем как обычный блиньчик. Так повторяем используя все листы. Посыпаем зеленью🌿 и подаём с соусом.

Роллы из рисовой бумаги можно приготовить во фритюре для этого понадобится растительное масло-0,5 литра. Обжаривают спринг роллы по две минуты (но это уже будет менее полезно)

Готовим соус: просто смешайте все ингредиенты) Для более густой консистенции можно заварить с 1 ч.л. крахмала. Остудить и подавать. Я не стала этого делать у крахмала высокий ГИ. Соус получился и так остренький🔥и очень вкусный😋