Штоллен на мой лад

Name: Штоллен на мой лад
Prep time: 2 min
Cook time: 2 min
Ingredients: муки; разрыхлителя для теста; яйцо; творог мягкий(в тубе); масло сливочное; соды (не гашёной); Соль; Ваниль; Сгущёное молоко; Изюм; Миндаль; Грецкий орех для украшения по желанию; Ром-20 мл, эссенции ромовой; Масло для смазывание формы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Майя Федотова 🏃‍♂️

Взяв рецепт штоллена и чуток помудрив получился у меня такой шедевр.так как теста для...

1/2 минут

Ингредиенты

муки 500 гр
разрыхлителя для теста 1 пак (15гр)
яйцо 2 шт
творог мягкий(в тубе) 300-400 гр
масло сливочное 175 гр
соды (не гашёной) 1/2 чай.ложки
Соль щепотка
Ваниль 1 пак (8гр)
Сгущёное молоко 200 гр
Изюм 135 гр
Миндаль 50 гр
Грецкий орех для украшения по желанию
Ром-20 мл, эссенции ромовой 4-5 капель
Масло для смазывание формы

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Заранее предупрежу, сахар я в тесто не добавляла а заменила его сгущёнкой(Не варёной).у меня получилось не очень сладкий штоллен, если любите послаще смело добавляйте сахар 200 гр.

Продукты заранее достаньте из холодильника, масло, творог,яйца.муку просеять 3 раза напитать её воздухом. Яйца взбить со сгущёнкой ванилью и солью.добавить ром или эссенцию, муку, разрыхлитель и соду перемешать.

Отдельно смешать творог и мягкое масло, соединить с мучной смесью,вымесить всё хорошо.замочить изюм на 10-15 минут, слить и добавить в тесто. Миндаль измельчить и тоже добавить в тесто.всё хорошо промешать.

Духовку разогреть на 180 градусов.форму смазать маслом на дно выложить грецкий орех.затем аккуратно перекладываем тесто.тесто получится у нас очень крутое.

Выпекаем от 50 минут до 1 часа всё зависит от вашей духовки.я пекла в районе часа форма у меня 25 см.если верх зарумяниться чуть раньше положенного времени, накройте штоллен фольгой и выпекайте до готовности.

Готовность проверяйте деревянной палочкой или зубочисткой.

Вот такой получился у меня.👆. После вынула из формы и вот что получила, может на фото не очень видно, грецкий орех с верху.

По желанию можно обсыпать сахарной пудрой или растопить плитку шоколада и полить с верху.оставляю вам большой простор для фантазий и эксперементов.Приятного вам аппетита.😉☺☺.

...