Налистники с рисом и фаршем

В миску выливаем молоко, вбиваем яйца, солим, перемешиваем. Затем по ложке всыпаем муку и перемешиваем, чтоб не было комков

Ставим варить рис, после того как сварился ставим остывать

Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла и жарим блины

В разогретую сковороду высыпаем лук, немного обжариваем затем высыпаем морковь, пару минут тушим, затем добавляем фарш, солим перчим

Готовый фарш выкладываем в рис и перемешиваем

На каждый блин выкладываем полную столовую ложку риса с мясом и заворачиваем, загнув сначала нижний край, затем бока блина

Все готовые налистники выкладываем в глубокую сковороду или казан, сверху можно положить несколько кусочков сливочного масла и поставить на плиту для подогрева на медленный огонь. Подавать можно со сметаной. Приятного аппетита!)