Лодочки из баклажан фаршированные

Баклажаны тщательно обработанные, промытые, режем по-полам, ложкой аккуратно удаляем сердцевину (не выбрасывать), замочить на 30 минут в подсоленной воде.

Подготовленный готовый фарш (я использую куриное филе, нарезанное мелким кубиком вместе с чесноком и репчатым луком) приправить специями, чёрным молотым перцем, солью, тщательно вымешать и отбить.(насытить кислородом)

Мелко нарезать сердцевину от баклажан, болгарский перец, лук, помидоры и готовим вкусное овощное рагу. (вы можете изобретать).

Смешать майонез, сметану, рубленый чеснок, яйцо куриное и тёртый сыр.

Теперь остаётся всё слоями уложить в наши "лодочки" (майонез, фарш, овощное рагу, майонез) и запечь в разогретой духовке при Т 180 градусов, около 30-40 минут.

Подавать можно как в горячем так и в холодном виде. порадуйте себя и своих близких. приятного вам аппетита!!!