Мусака

Тесто отвариваем в кипящей подсоленной воде, и выкладываем в форму смазанную растительным маслом в которой будем готовить мусаку))) Затем нарезаем баклажаны кольцами солим их, и отставляем в сторону чтобы вышла вся горечь.

Https://instagram.com/p/Bp1qRvgDn_n/ Больше рецептов в инстаграм

Тем временем обжариваем лук на растительном масле, добавляем к нему фарш, мелко рубленный чеснок, все хорошо обжариваем и в конце добавляем помидоры в собственном соку, солим, перчим и наш фарш готов!

Затем промываем и обжариваем кружочки баклажан. Теперь собираем мусаку, тесто мы уже выложили, солим, перчим его, и выкладываем сверху весь фарш, по верх фарша выкладываем баклажаны, заливаем все сливками. И готовим заправку.

Берем сметану и яйцо, все хорошо перемешиваем, и заливаем эту заправку на нашу мусаку, сверху все посыпаем тёртым сыром, и отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 20 минут))) Приятного аппетита!

P.S Да знаю, сейчас будет много критики, и знатоков, что надо делать не тесто а картофель, и не такую заправку а бешамель, но мне захотелось так)🤷‍♀️ #витринаеды_мусака