Яичные котлеты для завтрака
Рецепт с фото пошаговый
Простое и вкусное блюдо.
Я приспособилась готовить такие яичные котлетки с вечера, а...
40мин
4
Ингредиенты
- Картофель 3-4 средних шт.
- Яйца отварные 5 шт.
- Яйцо сырое 1 шт.
- Масло сливочное 50 гр.
- Зелень (лук, укроп)
- Панировочные сухари.
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Яйца 5 шт (не уменьшайте количество яиц), отвариваем отдельно. Готовые яйца нарезаем , чуть солим, добавляем измельченную зелень (немного), все хорошо перемешиваем.
2
Картофель отвариваем, делаем поре: сливаем всю воду, добавляем масло и измельчаем. Добавляем одно яйцо, хорошо вымешиваем. Пюре должно быть однородным и не должно быть жидким, следите, чтобы оно хорошо держало форму.
3
Соединяем пюре и отварные яйца, аккуратно перемешиваем. Теперь формируем котлеты. Панируем в сухарях и обжариваем. Панируйте котлетки обязательно в сухарях, сухари дают при обжаривании корочку, которая помогает держать форму котлет.
...Вот такую заготовку я делаю с вечера и убираю в холодильник. Утром обжариваю.
4
При обжаривании не торопитесь переворачивать, пусть хорошо прижарятся, тогда котлетки будут ровные и румяно-аппетитные.
Немного времени и все готово!
5
Как подавать?
Тут масса вариантов.
Со сметаной.
С кабачковой икрой.
С овощным салатом.
Рекомендую рецепт от души!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94981
помогает этому автору
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
0
0
1
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!