Яичные котлеты для завтрака
Простое и вкусное блюдо.
Я приспособилась готовить такие яичные котлетки с вечера, а...
40мин
4
Ингредиенты
Картофель 3-4 средних шт.
Яйца отварные 5 шт.
Яйцо сырое 1 шт.
Масло сливочное 50 гр.
Зелень (лук, укроп)
Панировочные сухари.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Яйца 5 шт (не уменьшайте количество яиц), отвариваем отдельно. Готовые яйца нарезаем , чуть солим, добавляем измельченную зелень (немного), все хорошо перемешиваем.
2
Картофель отвариваем, делаем поре: сливаем всю воду, добавляем масло и измельчаем. Добавляем одно яйцо, хорошо вымешиваем. Пюре должно быть однородным и не должно быть жидким, следите, чтобы оно хорошо держало форму.
3
Соединяем пюре и отварные яйца, аккуратно перемешиваем. Теперь формируем котлеты. Панируем в сухарях и обжариваем. Панируйте котлетки обязательно в сухарях, сухари дают при обжаривании корочку, которая помогает держать форму котлет.
...Вот такую заготовку я делаю с вечера и убираю в холодильник. Утром обжариваю.
4
При обжаривании не торопитесь переворачивать, пусть хорошо прижарятся, тогда котлетки будут ровные и румяно-аппетитные.
Немного времени и все готово!
5
Как подавать?
Тут масса вариантов.
Со сметаной.
С кабачковой икрой.
С овощным салатом.
Рекомендую рецепт от души!
4.94981
помогает этому автору
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!