Хинкали

Name: Хинкали
Ingredients: Мука; Вода на тесто; Соль; Яйцо; Фарш; Лук, зелень,перец,специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь🌺

Готовила первый раз🙈очень вкусно

Ингредиенты

Мука 4 стакана примерно

Вода на тесто 1 стакан

Соль

Яйцо 1 шт

Фарш 500 гр

Лук, зелень,перец,специи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сделать тесто,мука+вода+яйцо,соль, подождать пока тесто отдохнёт мин 30-40 хотя бы,пока займёмся начинкой

В фарш добавляем лук перекрученный,зелень, соль,перец и наливаем воды,на 500 гр у меня ушло 1.5 стакана воды,убрать в холодильник на полчаса

Раскатать кружки диаметром с блюдце,толщиной примерно 2 мм,в серединку выложить фарш и защипать края гармошкой,в интернете много видео пересмотрела как лепить😂

Вскипятить воду,закинуть наши хинкали,очень аккуратно мешать деревянной ложкой,варить после всплытия мин 10

Кушают хинкали руками, держась за верхний хвостик,сначала выпивают бульон а потом кушают тесто с мясом,сам язычок не едят,он всегда не проваренный.Я подавала с соусом майонез+хреновина,очень вкусно 🤤

...