1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Пирог со вкусом топленого молока
Рецепт с фото пошаговый
Автор Жанна Васильцова (Красковская)
Простой и оригинальный рецепт
Ингредиенты
- Яйца 2
- Мука (2 тонких стакана без верха) 240 г
- Молока 100 мл
- Сливочного масла или маргарина 100 г
- Сахара (можно без сахара) 100 г
- Сухих быстрорастворимых дрожжей 2 ч. л.
- Заливка
- Можно больше по вкусу) сахара 100 г
- Сливочного масла 100 г
- Ванилин
- Ванили
- Сливок любой жирности(у меня обычное детское молочко) 150-180 мл
Шаги приготовления
19
человек планируют готовить
1
В подогретое молоко добавить 1 ст.л. сахара и дрожжи. Дать дрожжам заработать. Добавить яйца, слегка растопленное масло, остальной сахар для теста (или без него), щепоть соли, ваниль и теплую муку (слегка подогрела в микроволновке). Замесила мягкое тесто, оно слегка берется к рукам. Но в шар собирается. Если муки по рецепту недостаточно, то можно подсыпать. Оставить тесто в теплом месте для подхода. У меня менее часа.
2
Далее тесто обмять и выложить в форму с запасом места для подъема и заливки на минут 24-30.
3
Далее смешать сахар с мягким(комнатной температуры) сливочным маслом в крошку и поставить в холодильник,чтобы масло совсем не растаяло.
4
В подошедшем тесте сделать углубления, смоченным в подсолнечном масле пальцем, до самого дна формы (часто) и выложить поверху на все тесто начинку из масла и сахара. Поставить для запекания в духовку на 20-25 минут при температуре 180-200гр.
5
Когда пирог зарумянится, полить его сверху сливками(молоком) и дать 10-15 минут для полной готовки.
6
Этот пирог в горячем и остывшем виде имеет абсолютно разный вкус. Именно остывший он напоминает вкус топленого молока. А горячий-хрустящий, карамельный! Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831872
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
