Азиатская кухня Китайская кухня

Курица по - пекински с тыквой

Name: Курица по - пекински с тыквой
Ingredients: куриной грудки (можно брать любые части от курицы, я предпочтение отдаю грудке, так как это самая диетическая часть птицы!); лук-репка; чеснока; шампиньонов или любых других грибов - свежих; тыквы; помидора; перца болгарского, желательно разных цветов; капусты (любой,в.т.ч. пекинская, белокочанная и т.д.); вермишель-паутинка; специи и соль; любого растительного масла без запаха

Рецепт с фото пошаговый

Автор IRYNA

Рецепт такой же, как раньше + тыква! Тыква - солнечный овощ, в нём много витаминов и...

Ингредиенты

куриной грудки (можно брать любые части от курицы, я предпочтение отдаю грудке, так как это самая диетическая часть птицы!) 2 шт.
лук-репка 2-3 шт.
чеснока 1 головка
шампиньонов или любых других грибов - свежих 200 грамм
тыквы 200 грамм
помидора 2 шт.
перца болгарского, желательно разных цветов 2 шт.
капусты (любой,в.т.ч. пекинская, белокочанная и т.д.) 200 грамм
вермишель-паутинка 100-150 грамм
специи и соль по вкусу
любого растительного масла без запаха 2 ст. ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Куриную грудку очистить от кожи и костей и порезать на кусочки 3*3 см,обжарить на растительном масле прямо в сотейнике,обжарить шампиньоны и лук,выложить в сотейник на куриную грудку.В сотейник добавить головку чеснока целиком и с кожурой, предварительно промыв его. В готовом блюде его, если попадется, можно выбросить - он уже "отдал" всё.

Нарезать тыкву кубиком 2*2 и обжарить отдельно до полуготовности и подрумянивания.

Нашинковать капусту и выложить на тыкву.

Засыпать сверху вермишелью (паутинкой).

Порезать томаты и перцы и выложить сверху в сотейник, чтобы всё было покрыто овощами.Закрыть сотейник крышкой и тушить на медленном огне в течении 50-60 минут.Проверять готовность по готовности вермишели.Приятного аппетита!