Фруктовый бисквитный тортик 🍓🍑🍍🍰

Разбить яйца в высокую миску, высыпать сахар. Взбить яйца миксером до образования пышной густой массы. Муку просеять 2-3 раза, чтоб бисквит был пышный. Муку ввести во взбитые яйца небольшими порциями, вмешивая каждую порцию силиконовой лопаткой или венчиком, снизу вверх

Выливаем тесто в форму. Если форма силиконовая, достаточно смазать раст. маслом и обсыпать манкой. Если нет формы можно использовать толстостенную кастрюлю, ее необходимо застелить бумагой для выпечки, либо фольгой и так же смазать. Тесто разровнять, форму слегка покрутить.

Отправляем форму в духовку (180 гр.) готовить 30-35 мин. Готовность проверять зубочисткой (если она полностью сухая, значит бисквит готов). Готовый бисквит достаём из духовки, оставляем на 15 мин. Зачем аккуратно извлекаем из формы.

Бисквит должен выстоять 8-12 часов, только потом бисквит можно разрезать на коржи. У меня немного вздулась верхушка, поэтому какой корж сверху 🙈

Далее готовим крем смешиваем и взбиваем ингредиенты. Если крем получиться жидковатый, поставьте ненадолго в морозилку. Берём фрукты в сиропе (я брала клубнику). Каждый корж сначала немного смазываем сиропом, затем кремом и между коржами можно положить клубничку.

Собираем все коржи, украшаем сверху и ставим в холодильник, чтоб тортик пропитался 😋 Приятного аппетита 😌