Хитрое варенье

Нарезанную кубиками тыкву переложить в глубокую емкость для варки

Засыпать сахаром и оставить на ночь.

Утром поставить на огонь и довести до кипения.Варим 5 минут на среднем огне после закипания.убираем пену и помешиваем.

Убираем с огня и даем остыть.Затем снова доводим до кипения,уменьшаем огонь и варим опять 5 минут.Снимаем с огня и даем остыть.

Снова ставим на огонь и добавляем нарезанную курагу.Курагу предварительно замочить в горячей воде на 15 минут,а затем слить воду и обсушить.Доводим до кипения...убавляем огонь и варим 10 минут,постоянно помешивая.

Выключаем огонь и раскладываем в предварительно простерилизованные банки.Закатываем.Оставляем на столе до полного остывания....и пробуем или убираем в погреб до долгих зимних вечеров.Вкус варенья абрикосового!И никто не догадается,что там есть еще тыква!