1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Стамппот - картофельное пюре по-голландски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр
Увидел недавно, как голландцы в картофельное пюре цикорий салатный складывают. Ну,...
Ингредиенты
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Отвари картошку. Не соли. (Я варю на пару в мундире. И да, это понт). Разомни картошку с растопленным сливочным маслом и молоком. Ну, то есть, сделай пюре.
2
Пожарь бекон с луком репчатым. Смешай с пюре.
3
Добавь соль, перец и горчицу. Я обычную русскую смешиваю с зерновой - отлично заходит.
4
В оригинальном рецепте предлагают взять салатный цикорий. Я взял савойскую капусту, потому что считается, что она вроде как происходит из Нидерландов. Поруби её и смешай с пюре.
Кстати, савойская капуста - так себе затея в пюре. Надо всё же поискать горьковатый салатный цикорий.
5
Переложи в форму, потри сверху сыр и отправь запекаться в духовку до корочки.
6
Подавать с жареными колбасками. Это важно. Без них это будет просто пюре.
Запомни!
Обязательно с жареными колбасками. Ну или с сосисками.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891404
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
