Американская кухня Выпечка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Американский пирог

Name: Американский пирог
Yield: 2
Ingredients: Для теста:; Пшеничной муки; Сливочного масла; Ледяной воды; Соли; Желток для смазывания теста; Для начинки:; Сахара; Яблок; Корицы; Имбиря; Ванильного экстракта; Сок половинки лимона; Кукурузного крахмала 2,5 ложки; Муки; Сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кристина Москаленко

Этот рецепт я нашла у одного известного кулинарного блогера @zolotukhin ( у него много...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

351

0 %

Белки

5 г

*0 %

Жиры19 г

0 %

Углеводы

43 г

0 %

Сахар

21 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

55 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для теста:
Пшеничной муки 450 г
Сливочного масла 250 г
Ледяной воды 1 стак.
Соли 5 г
Желток для смазывания теста 1
Для начинки:
Сахара 170 г
Яблок 6
Корицы 10 г
Имбиря 5 г
Ванильного экстракта 5 г
Сок половинки лимона
Кукурузного крахмала 2,5 ложки
Муки 100 г
Сливочного масла 30 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Просеять муку в миску. Добавить нарезанное кубиками холодное сливочное масло. Добавляем соль. Постепенно добавляем ледяную воду. Замешиваем тесто. Разрезать наше тесто на 1/3 часть. Каждую часть убрать в холодильник на 3 часа.

Готовим начинку. Нарезаем яблоки дольками. Добавить сахар. Выдавить лимонный сок. Добавить имбирь, корицу и ванильного экстракта. Добавить сливочное масло и щепотку соли.

Все перемешиваем и ставим на плиту. Готовим начинку до образования жидкости. Выключаем плиту. Добавить кукурузный крахмал и муку. Хорошо перемешиваем. Даем остыть начинке.

Достаем тесто из холодильника. Раскатываем большой кусок теста и выкладываем в форму. Закладываем начинку. Раскатываем второй кусочек и делаем широкие полоски и выкладываем сеткой. Обрезаем все лишнее. Сворачиваем края теста вдвое. Смазываем пирог желтком и отправляем в духовку на 40 минут при t 180гр. Подавать с мороженым.

Этот рецепт я нашла у одного известного кулинарного блогера @zolotukhin (у него много классных вкусняшек на страничке, но мой выбор пал на пирог с яблоками):)# инстаграм

...