Овсяно-рисовые ракушки

Name: Овсяно-рисовые ракушки
Ingredients: 200 гр; Овсяных хлопьев/овсяной муки; Рисовой муки/пшеничной муки; маргарин(охлажденный); творог; сода; яйцо; Сахар по требованию (около стакана)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Жанна Васильцова (Красковская)

Измененный рецепт "Гусиные лапки". Крохкое, рассыпчатое, как слоеное.

Ингредиенты

200 гр Стакан
Овсяных хлопьев/овсяной муки 1/2 ст.
Рисовой муки/пшеничной муки 1/2 ст.
маргарин(охлажденный) 1 пачка (250 гр. )
творог 300 гр.
сода 1/2 ч.л.
яйцо 1
Сахар по требованию (около стакана)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Отправить тесто в холодильник минут на 30.

Смешать всю муку. Натереть на бурачную терку маргарин и все тщательно перетереть руками в крошку. Вбить яйцо и добавить творог. Всыпать соду (не гасить). Замесить тесто. Оно вязкое,немного липнет к рукам. Я муку стараюсь больше не подсыпать, но это не запрещено))

Отщипываю кусочек теста с большую сливу,скатываю шарик, затем сплющиваю между ладоней в плоский диск. Обмакиваю одну сторону в сахар, складываю пополам и снова обмакиваю одну из сторон в сахар. Складываю еще раз. Получается "ракушка".

Противень просыпаю мукой, выкладываю "ракушки". Ставлю в духовку минут на 30 до хорошей румяности-тогда печеньки по этому рецепту просто рассыпаются во рту.

Приятного аппетита!

...