Закуска из мяса
Рецепт с фото пошаговый
Автор Natalya Ismaylova 🏃 🌳 ✈️
Предлагаю приготовить закуску из свинины. Сытная, вкусная, сочная, в меру остренькая и...
Ингредиенты
- свинины (я брала шейку) 700-800 г
- морковки 4
- больших луковицы 2
- чеснока 1 головка
- грецких орехов (очищенных) 150 г
- сметаны (20%) 200 г
- майонеза (использовала "Лёгкий") 250 г
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Свинину порежьте крупными кусочками толщиной примерно 10-15 мм, лук - кольцами, морковь оставьте целиком. Она потом пригодится для украшения.
2
В кастрюле вскипятите 2 л воды, после закипания положите лук, морковь, мясо и варите до готовности мяса. В конце посолите по вкусу, добавьте лавровый лист.
3
Снимите с плиты и остудить.
4
За это время приготовим заливку: мелко порубить орехи и чеснок, смешаем со сметаной и майонезом.
5
Вынимания мясо из бульона, выкладываем слоем на небольшое блюдо, предварительно смазанное заливкой.
6
Обильно промазываем заливкой, укладываем второй слой, снова покрываем слоем заливки.
7
Сверху украшаем морковью и веточками укропа. Выдержать на холоде 4-5 часов.
8
Закуска из мяса готова!
9
Не волнуйтесь, если заливки много. За время выдержки она впитывается почти полностью в мясо. Мне пришлось ещё дополнительно приготовить немного заливки, потому что верх закуски после выдержки на холоде был почти сухим.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5464
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
