Восточная кухня Плов

Плов

Name: Плов
Ingredients: мяса （примерно）; моркови; риса; луковицы; масло растительное для жарки; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Bakhyt Makatova

Обыкновенный плов, учитывая, что это великолепное блюдо каждый готовит по своему🤗

Ингредиенты

мяса （примерно） 1 кг.

моркови 1 кг.

риса 1 кг.

луковицы 2-3

масло растительное для жарки

соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо нарезаем средними кусочками, лук прозрачными полукольцами, морковь мелкой соломкой.

Казан разогреваем, наливаем масло грамм 200（примерно）, ждем, чтобы тоже разогрелось, закладываем мясо и жарим на сильном огне постоянно помешивая.

Добавляем лук, мешаем, добавляем морковь, солим, перчим, жарим также на сильном огне помешивая. Когда морковь станет мягкой, заливаем водой, закрываем крышкой и оставляем на медленном огне на 30 минут.

Всыпаем рис, воды должно быть на сантиметр выше риса. Ставим на сильный огонь. Когда поверх риса воды почти не останется, закрываем крышку и на медленный огонь на 35-45 мин. в зависимости от сорта риса.

Приятного аппетита！

...