Немецкое песочное печенье на варёных желтках

Name: Немецкое песочное печенье на варёных желтках
Ingredients: муки; сахара; сахарной пудры; сливочного масла или маргарина; сметаны; варёных желтка; соли; имбиря

Рецепт с фото пошаговый

Автор Олеся Вевербрант

Простое немецкое печенье на Рождество, Новый год и для дружеской встречи.

Ингредиенты

муки 225 грамм

сахара 50 грамм

сахарной пудры 50 грамм

сливочного масла или маргарина 150 грамм

сметаны 1 ст.л

варёных желтка 2

соли Щепотка

имбиря 0,5 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Заранее выложить маргарин (или масло) на стол, чтобы оно стало мягким. Сварить вкрутую два яйца. Освободить желтки. Белки нам не понадобятся. Растереть яичные желтки с сахарным песком, удобно вилкой.Добавить сметану и перемешать

Добавить яичную смесь к мягкому маргарину (маслу), перемешать. Добавить сахарную пудру, перемешать.

Муку перемешать с имбирем и солью. Добавляя порциями муку, замесить пластичное тесто. Сначала в миске.Замешивание закончить на столе. Желательно обойтись мукой в рамках рецепта.

Выдержать тесто в целлофановом пакете 2 часа в салоне холодильника.

Достать тесто из холодильника, дать ему согреться. Раскатать тесто тонким слоем около 0,4 мм, вырезать формочками печенье.Выложить сформованное печенье на противень с пекарской бумагой.

Выпекать на средней полочке духовки при температуре 200ºC 8–10 минут. Сверху печенье останется белым.

...