Тонкие дрожжевые блины

2 стакана теплой воды+ 5 ст. л. сахара+1 ч. л. соли+1 ч. л. сухих дрожжей+ 3 стакана муки.

Замесить густое тесто, поставить в теплое место и оставить на ночь. У меня быстродействующие дрожжи,поэтому уже через 2-3 часа я могу спокойно доделать тесто и выпекать.

Вскипятить 1 стакан воды, добавить в тесто и хорошо перемешать. Разбить туда 2 яйца- перемешать. Через 20-30 минут тесто начнет подниматься, добавить 1/2 стакана растительного масла и размешать. Впервый раз сковороду смазывания маслом, последующие-нет.

P.S. 1) Я люблю сладкие блины- поэтому добавляю 5 ложек сахара, вы можете 3. 2) Масла которое мы добавляем в тесто вполне достаточно. Не стоит их больше маслить. 3) На фото блины сделанные на пол теста (все ингредиенты делим в 2 раза), так что по полному рецепту они получаться в2 раза больше.