1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Имбирный торт
Рецепт с фото пошаговый
Автор nikafood.blog 🏃♂️
Ингредиенты
- Муки 210 г
- Разрыхлителя 1,5 ст. л.
- Молотого имбиря 1 ч. л.
- Корицы 1 ч. л.
- Молотой гвоздики 1/2 ч. л.
- Несладкого какао 1 ст. л.
- Масла комнатной температуры 55 г
- Сахара 210 г
- Яйца 2
- Ванильного экстракта 1 ч. л.
- Соды 1 ст. л.
- Молока 125 мл
- Крем:
- Крим чиза комнатной температуры 600 г
- Сливок 33% из холодильника 350 мл
- Сахарная пудра по вкусу
- Красный пищевой гелевый краситель
- Ванильного экстракта 1/2 ч. л.
- Шоколадные подтеки:
- Сливок 33% 45 мл
- Шоколада 45 г
- Красный пищевой краситель
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
ТОРТ:1) Просейте и перемешайте вместе : муку, разрыхлитель, имбирь, корицу, гвоздику и какао в отдельной миске.
2) Взбейте масло комнатной температуры с сахаром 2-3 минуты.
3) Добавьте яйца комнатной температуры и ванильный экстракт, взбейте до однородности.
4) Смешайте молоко с содой.
2
5) В миску к яйцам добавьте половину сухих ингредиентов и половину молока, перемешайте и повторите процесс.
6) Выпекайте в трех формах диаметром 15 см 25-30 минут, проверяйте на готовность с помощью зубочистки. Дайте тортам остыть в форме минимум 10 минут и только затем извлеките. Дайте им остыть до комнатной температуры, разрежьте каждый корж на пополам, оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник на ночь.
3
Крем :1) Взбейте крим чиз комнатной температуры с холодными сливками. Масса сама сойдется через некоторое время.
2) Добавьте ванильный экстракт и сахарную пудру по вкусу.
3) Выровняйте торт кремом, а оставшийся крем (1/3 примерно), окрасьте в красный цвет при помощи красителя
4
Шоколадные подтеки: 1) Нагрейте сливки в микроволновке.
2) Налейте сливки на шоколад, дайте ему постоять минуты 2-3, шоколад слегка размягчится и массу будет проще перемешать.
3) Добавьте краситель.
4) Дайте массе остыть до комнатной температуры перед тем как украшать торт.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871524
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
